एसिटिक एसिड, जसलाई ग्लेशियल एसिटिक एसिड पनि भनिन्छ, यो रासायनिक सूत्र CH3COOH संग एक जैविक यौगिक हो, जो सिरका को मुख्य घटक हो। एसिटिक एसिड एक तिखो गन्ध संग एक रंगहीन र पारदर्शी तरल हो, पानी, इथेनॉल, ईथर, ग्लिसरीन मा घुलनशील। , र कार्बन डाइसल्फाइड मा अघुलनशील।यो सामान्यतया प्रकृतिमा धेरै बिरुवाहरूमा मुक्त वा एस्टर रूपमा पाइन्छ। ग्लेशियल एसिटिक एसिडलाई खाना ग्रेड ग्लेशियल एसिटिक एसिड र औद्योगिक ग्रेड ग्लेशियल एसिटिक एसिडमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
उद्योगमा ग्लेशियल एसिटिक एसिडको प्रयोग:
एसिटिक एसिड एक मुख्य रासायनिक उत्पादन र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण जैविक एसिड मध्ये एक हो।मुख्य रूपमा एसिटिक एनहाइड्राइड, एसीटेट र सेलुलोज एसीटेटको उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ।
तल्लो रक्सीबाट बनेको एसीटेट्स उत्कृष्ट विलायक हुन् र पेन्ट उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।एसिटिक एसिड पनि सामान्यतया प्रयोग हुने जैविक विलायक हो किनभने यसले धेरैजसो जैविक पदार्थहरू भंग गर्छ।
एसिटिक एसिडलाई केही अचार र पालिस गर्ने समाधानहरूमा, कमजोर एसिड समाधानहरूमा बफरको रूपमा, अर्ध-उज्ज्वल निकल प्लेटिङ इलेक्ट्रोलाइटहरूमा थप्ने रूपमा, र जस्ता र क्याडमियमको प्यासिभेसन समाधानहरूमा प्यासिभेसन फिल्महरूको बाध्यकारी बल सुधार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रायः कमजोर अम्लीय बाथहरूको pH समायोजन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
एसिटिक एआईसीडी एसीटेटको उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै म्यांगनीज, सोडियम, सीसा, एल्युमिनियम, जस्ता, कोबाल्ट र अन्य धातु लवणहरू, व्यापक रूपमा उत्प्रेरक, कपडा रंगाई र छाला टेनिङ उद्योग सहायकहरूको रूपमा प्रयोग गरिन्छ;लीड एसीटेट पेन्ट रंग सीसा सेतो हो;लीड टेट्रासेटेट एक जैविक सिंथेटिक अभिकर्मक हो।
एसिटिक एसिडलाई विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, जैविक संश्लेषण, पिग्मेन्टको संश्लेषण र औषधिको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
खाद्य उद्योगमा ग्लेशियल एसिटिक एसिडको प्रयोग:
खाद्य उद्योगमा, एसिटिक एसिडलाई सिंथेटिक भिनेगर बनाउन एसिड्युलेन्ट, स्वाद बढाउने र स्वाद बढाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, विभिन्न स्वादका एजेन्टहरू थपेर, स्वाद रक्सीको जस्तै हुन्छ, उत्पादन समय छोटो छ, र मूल्य सस्तो छ।खट्टा एजेन्टको रूपमा, यो कम्पाउन्ड सिजनहरूमा, सिरका, डिब्बाबंद खाना, जेली र चीजको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र उत्पादन आवश्यकता अनुसार मध्यममा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यो पनि रक्सी रचना को लागी एक स्वाद वृद्धि को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ग्लेशियल एसिटिक एसिडमा खतरनाक गुणहरू छन्: यसले अक्सिडेन्टहरूसँग हिंसक प्रतिक्रिया गर्न सक्छ, र सोडियम हाइड्रोक्साइड र पोटासियम हाइड्रोक्साइडसँग हिंस्रक प्रतिक्रिया गर्न सक्छ।पातलो हुँदा धातुहरूमा संक्षारक।
उच्च सांद्रतामा एसिटिक एसिड संक्षारक हुन्छ र छालामा जलन, आँखाको स्थायी अन्धोपन, र श्लेष्म झिल्लीको सूजन हुन सक्छ, उचित सुरक्षा चाहिन्छ।
ग्लेशियल एसिटिक एसिड इलेक्ट्रोस्टेटिक कार्य: सम्भवतः एक पोलिमराइजेशन खतरा।
पोस्ट समय: जुलाई-12-2022